Taboulé oriental
Il faut : - 1 laitue. - 2 tomates. - 2 cuillères à soupe de jus de citron. - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates. - 3 cuillères à soupe de menthe, ciboulette et persil. - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. - 100g de boulghour (ou pilpil de blé)...